苏格兰威士忌拥有的典型气味就是泥煤味，但也并非所有的苏格兰威士忌都带有泥煤味。

老色丹酒庄 在所有波美侯（Pomerol）产区的酒庄之中，老色丹酒庄是最有历史感的。不少著名的酒评家认为，2015年是一个令人兴奋不已的年份，因为这一年波尔多的期酒表现非常出色，以梅洛（Merlot）为主的右岸产区波美侯和圣埃美隆的葡萄酒质量尤为惊艳。

亚历山大蒂安鹏先生表示，对2015年份的葡萄酒深感自豪，而红酒世界专业团队的成员也纷纷表示，2015年份老色丹酒庄红葡萄酒堪称波美侯伟大年份的典型代表。从葡萄树的发芽开始，一直到葡萄果实的成熟，气候都保持着最佳的状态。这一年，比利时著名酒商乔治蒂安鹏（Georges Thienpont）收购了该酒庄。ABSTRACT： From St Emilion to Pomerol, Mr.Miao, the president of Wine-World.com, continued to lead the procurement team to attend Vieux Chateau Certan 2015 En Primeur Tasting. 2015年份波尔多（Bordeaux）期酒品鉴会正如火如荼地进行着，走访过柏菲（Chateau Pavie）、白马（Chateau Cheval Blanc）和金钟（Chateau Angelus）等圣埃美隆（St Emilion）列级名庄后，红酒世界董事长苗健先生又率领红酒世界专业葡萄酒采购团队亲临波美侯的老色丹酒庄（Vieux Chateau Certan），细细品尝这个名庄的历史蕴味。摘要： 走访过柏菲、白马和金钟等圣埃美隆列级名庄之后，红酒世界董事长苗健先生又率领红酒世界专业葡萄酒采购团队来到波美侯，参加老色丹酒庄的期酒品鉴会。

成熟的梅洛让葡萄酒口感醇厚，细腻的品丽珠则平衡了该款葡萄酒的香气和余味，使其更精致紧实。之后，老色丹酒庄在这一个家族手中起起落落，经历了没落以后，在20世纪90年代又重振旗鼓，并在老庄主亚历山大蒂安鹏（Alexandre Thienpont）与其儿子的努力下，经营得有声有色。《葡萄酒倡导家》评分体系由一个评分团队组成，团队中每人各司其职，品评各自所负责产区的葡萄酒。

对此，马丁说：非常荣幸罗伯特·帕克将波尔多葡萄酒的版块交给我，无论在波尔多版块，还是《葡萄酒倡导家》杂志版块，帕克对我有着很大的帮助和指导。这次，帕克依然坚持自己的判断，他说：很显然，在葡萄酒的品评上，马丁是一位经验非常丰富的老将，近20年来，他在葡萄酒的品评上一直做得非常不错，足以担负起波尔多葡萄酒品评的重任。《葡萄酒倡导家》由罗伯特·帕克于1978年创办，每年该杂志都会对7,500款多款葡萄酒进行评论打分，其评分体系与罗伯特·帕克的评分体系基本一致。自1978年以来，帕克几乎品评了波尔多所有年份的葡萄酒，他对波尔多葡萄酒有着极其深刻的影响力。

ABSTRACT： Robert Parker has handed over full Bordeaux-related tasting duties at The Wine Advocate to Neal Martin. 近日，罗伯特·帕克（Robert Parker）宣布自己完全退出波尔多葡萄酒的品评，将波尔多葡萄酒的所有品评任务交给他的《葡萄酒倡导家》（The Wine Advocate）团队的尼尔·马丁（Neal Martin）负责。马丁于2006年加入帕克团队，深得帕克的信赖。

值得一提的是，马丁还表示，他除了会把精力放在波尔多左岸和右岸那些蓝筹股酒庄和膜拜酒款上外，还将把同等的精力投入到众多知名度不高却能出产伟大而价优的酒庄和产区上。尼尔·马丁是一名来自英国的酒评家，在葡萄酒品评界也有着极高的地位。但是，团队成员所负责品评的产区也不是一成不变的，马丁先后负责过新西兰、西班牙、美国南部产区、南非、波尔多等产区葡萄酒品评。在2015年的一项调查中，尼尔·马丁以29%的支持率打败了詹姆斯·萨克林（James Suckling）等知名评论家，成为继罗伯特·帕克和杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson）之后第三位极具影响力的酒评家。

摘要： 酒界传奇人物——罗伯特·帕克宣布完全退出波尔多葡萄酒的品评。同时，帕克依然担任《葡萄酒倡导家》的总裁一职。罗伯特·帕克被誉为葡萄酒界的权威和传奇，他在葡萄酒品评界的地位，几乎无人能及。现在，帕克要完全退出波尔多葡萄酒品评的舞台了。

2015年2月份，帕克宣布退出波尔多期酒的品评，将波尔多期酒的品评交给马丁负责，自己只保留瓶中葡萄酒的品评。从2016年5月1日起，与波尔多葡萄酒相关的品评工作将全部由马丁负责，帕克则只负责美国纳帕（Napa）和索诺玛（Sonoma）产区葡萄酒的品评

这次，帕克依然坚持自己的判断，他说：很显然，在葡萄酒的品评上，马丁是一位经验非常丰富的老将，近20年来，他在葡萄酒的品评上一直做得非常不错，足以担负起波尔多葡萄酒品评的重任。ABSTRACT： Robert Parker has handed over full Bordeaux-related tasting duties at The Wine Advocate to Neal Martin. 近日，罗伯特·帕克（Robert Parker）宣布自己完全退出波尔多葡萄酒的品评，将波尔多葡萄酒的所有品评任务交给他的《葡萄酒倡导家》（The Wine Advocate）团队的尼尔·马丁（Neal Martin）负责。

尼尔·马丁是一名来自英国的酒评家，在葡萄酒品评界也有着极高的地位。帕克曾对外表示，他非常欣赏马丁的独立决断和工作态度，并且对马丁的工作能力非常有信心。《葡萄酒倡导家》评分体系由一个评分团队组成，团队中每人各司其职，品评各自所负责产区的葡萄酒。但是，团队成员所负责品评的产区也不是一成不变的，马丁先后负责过新西兰、西班牙、美国南部产区、南非、波尔多等产区葡萄酒品评。罗伯特·帕克被誉为葡萄酒界的权威和传奇，他在葡萄酒品评界的地位，几乎无人能及。2015年2月份，帕克宣布退出波尔多期酒的品评，将波尔多期酒的品评交给马丁负责，自己只保留瓶中葡萄酒的品评。

自1978年以来，帕克几乎品评了波尔多所有年份的葡萄酒，他对波尔多葡萄酒有着极其深刻的影响力。在2015年的一项调查中，尼尔·马丁以29%的支持率打败了詹姆斯·萨克林（James Suckling）等知名评论家，成为继罗伯特·帕克和杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson）之后第三位极具影响力的酒评家。

《葡萄酒倡导家》由罗伯特·帕克于1978年创办，每年该杂志都会对7,500款多款葡萄酒进行评论打分，其评分体系与罗伯特·帕克的评分体系基本一致。同时，帕克依然担任《葡萄酒倡导家》的总裁一职。

值得一提的是，马丁还表示，他除了会把精力放在波尔多左岸和右岸那些蓝筹股酒庄和膜拜酒款上外，还将把同等的精力投入到众多知名度不高却能出产伟大而价优的酒庄和产区上。对此，马丁说：非常荣幸罗伯特·帕克将波尔多葡萄酒的版块交给我，无论在波尔多版块，还是《葡萄酒倡导家》杂志版块，帕克对我有着很大的帮助和指导。

马丁于2006年加入帕克团队，深得帕克的信赖。现在，帕克要完全退出波尔多葡萄酒品评的舞台了。摘要： 酒界传奇人物——罗伯特·帕克宣布完全退出波尔多葡萄酒的品评。从2016年5月1日起，与波尔多葡萄酒相关的品评工作将全部由马丁负责，帕克则只负责美国纳帕（Napa）和索诺玛（Sonoma）产区葡萄酒的品评

ABSTRACT： As a wine lover, dont you think it is a great pity to miss some of the classic wines from classic regions? 作为葡萄酒爱好者，我们都有一个梦想：游遍世界知名产区，尝遍世界美酒与佳酿。这款葡萄酒来自勃艮第的一级庄，酿酒葡萄由人工采摘和筛选，采用传统的方法发酵，发酵完成之后会在橡木桶中熟化2年。

这款酒散发着醋栗、桃子、红苹果和番石榴的芳香，具有雪松和烤面包的香气特征，酒体中等，口感圆滑，结构平衡，余味悠长，是一款十分迷人的葡萄酒。马尔堡出产的长相思白葡萄酒带有浓郁的青草芳香和果香，酸度较高，口感清新，极具个性。

受到凉爽海风和晨雾的影响，这些地区的葡萄成熟得比较慢，因此有利于葡萄糖分的积累和风味的凝聚。推荐酒款：麦卡斯特选珍藏霞多丽白葡萄酒 2014年 推荐理由：这款葡萄酒色泽明亮，呈淡柠檬绿色，香气纯净，果香浓郁，散发出矿物质、柠檬和黄苹果的香味，口感清新柔顺，余味良好。

4. 智利的霞多丽（Chardonnay）白葡萄酒 霞多丽是一个非常具有表现性的葡萄品种，无论在炎热、温暖或凉爽的气候条件下，霞多丽都可以生长，但是，酿造出优质的霞多丽葡萄酒并不是一件容易的事。摘要： 作为葡萄酒爱好者，我们都希望去尝试各种不同风格的葡萄酒，所以若错过一些经典产区的经典酒款，一定会觉得这是遗憾吧。经典的波尔多混酿葡萄酒为赤霞珠和梅洛混酿，这些波尔多混酿葡萄酒通常品质优异，具有强劲的结构和浓郁的风味，单宁厚重，结构紧实，带有深色水果和浆果的风味，如李子、黑醋栗等。夏天来了，家中必备品清新爽口的白葡萄酒怎能少呢？ 推荐酒款：玛禧酒庄镇关园长相思白葡萄酒 2013年 推荐理由：这款白葡萄酒由100%长相思酿造而成，葡萄果实来自于马尔堡著名的单一葡萄园。

酒庄名字来源于著名的农学家雅克宝爵龙，他发明了著名的宝爵龙葡萄树嫁接法。3. 勃艮第（Burgundy）的黑皮诺（Pinot Noir）红葡萄酒 黑皮诺向来以优雅、柔顺著称，勃艮第将这个特性发挥到了极致。

因此，若错过了一些经典产区与美酒，想必会是葡萄酒爱好者的一件憾事吧。智利霞多丽的优质产区主要位于中央山谷和卡萨布兰卡（Casablanca）。

推荐酒款：宝爵龙酒庄红葡萄酒 2007年 推荐理由：这款葡萄酒是法国波尔多梅多克中级酒庄宝爵龙酒庄的正牌酒。推荐酒款：诺尊酒庄希伯德（热夫雷-香贝丹一级园）老藤红葡萄酒 2010年 推荐理由：热夫雷-香贝丹是出产最优质黑皮诺葡萄酒的村庄之一。

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